Nachdem Stolzenhoff die Schließung bekannt gegeben hat, hat nun mit Fleischliebe der letzte verbliebene Metzger in der Innenstadt von Lünen geschlossen.
Die Innenstadt von Lünen hat eine weitere Metzgerei verloren. Die Metzgerei Fleischliebe hat seit Anfang August geschlossen. „Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen. Nach reiflicher Überlegung und sorgfältiger Abwägung aller wirtschaftlichen und betrieblichen Rahmenbedingungen haben wir uns zu diesem Schritt entschlossen“, schreiben die Betreiber am 6. August auf ihrer Facebook-Seite, nachdem er den Betrieb von Markus Wiesmann aus Selm übernommen hatte.
Im Gespräch mit der Redaktion erklärt Betreiber Stefan Schneider, ehemaliger Betreiber der Schnitzelyacht in Selm, dass diese Entscheidung aus einem „Zusammenspiel an Faktoren“ getroffen wurde. „Beispielsweise die erhöhten Kosten, das Personal, die Parksituation und die Energiekosten“, sagt er und führt aus: „Aber vor allem das veränderte Kaufverhalten.“
So sei er vor allem auf Laufkundschaft angewiesen. Diese ging allerdings in letzter Zeit zurück. Das veränderte Kaufverhalten treffe vor allem laut Schneider solche „Ein-Produkt-Geschäfte“ wie Metzgereien, aber auch Getränkeläden und andere Fachgeschäfte. Als Beispiel nennt er den Getränkemarkt FRESH+COOL Krevert in Selm, der Anfang 2027 ebenfalls schließen wird. Schneider ist sich sicher, dass das ein Trend ist, der so weitergehen wird.
Stolzenhoff schließt ebenfalls
„Natürlich. Wir haben viel Liebe in das Geschäft gesteckt und viele neue Kunden gewonnen. Ihnen und unseren Mitarbeitern mussten wir dann sagen, dass wir schließen werden“, antwortet Schneider auf die Frage, ob ihn die Entscheidung betroffen gemacht hat. Auf sein anderes Geschäft, die Rippchenbraterei in Dortmund, hat die Schließung keine Auswirkungen.
Es ist die zweite von drei Metzgereien in der Innenstadt, die geschlossen hat. Im November 2025 hat die Fleischerei Lewe nach 10 Jahren geschlossen. Und auch die letzte verbliebene Fleischerei – Stolzenhoff am Marktplatz – hat bekannt gegeben, dass sie im Herbst ebenfalls schließen wird. Der entscheidende Grund sei der zu geringe Umsatz in der Innenstadt, sagt Seniorchef Helmut Stolzenhoff (73). „Ab 14 Uhr ist die Innenstadt tot“, beschreibt der Unternehmer.
Zwar habe man lange über den Standort in der Innenstadt nachgedacht, doch die wirtschaftliche Betrachtung war eindeutig: Es gab zu wenig Umsatz. Laut Stolzenhoff wurde dies vor allem mit Blick auf seinen Standort an der Wethmarheide deutlich. Laut Stolzenhoff war der Umsatz dort viermal so hoch wie in der Innenstadt – bei vergleichbarer Größe und denselben Produkten.