Auf die Hand
Kulinarik to go: Das sind die Streetfood-Hauptstädte der Welt
Laut einer "Time Out"-Umfrage dominieren asiatische Städte die Rangliste der besten Streetfood-Destinationen weltweit
Markus Böhm
Die spannendsten Geschmackserlebnisse warten oft an dampfenden Garküchen, kleinen Marktständen und mobilen Food-Carts. Das Lifestyle-Magazin Time Out hat 24.000 Menschen weltweit befragt und die besten Städte für Streetfood gekürt. Das Ergebnis: Asien dominiert die Rangliste klar.
10. Mumbai, Indien
Mumbais Snack-Kultur sei legendär, befindet man bei Time Out. Ob Vada Pav, Pav Bhaji oder Bhel Puri: Die Millionenmetropole beweist, dass große Geschmackserlebnisse oft in kleinen Portionen kommen.
9. Bangkok, Thailand
Kaum eine Stadt wird so sehr mit Streetfood verbunden wie Bangkok. Von Papayasalat über gegrillte Fleischspieße bis zu würzigen Basilikum-Gerichten gibt es an jeder Straßenecke etwas zu entdecken.
8. Johannesburg, Südafrika
Zwischen Township-Kultur und internationalen Einflüssen entstehen hier echte Streetfood-Originale, liest man. Besonders beliebt sind üppig gefüllte Kota-Sandwiches und würzige Boerewors Rolls.
7. Hanoi, Vietnam
Die vietnamesische Hauptstadt punktet mit Klassikern wie Bún Chả, Pho und gefüllten Reisrollen. Kulinarischer Pflichtstopp: ein cremiger Egg Coffee zum Abschluss.
5. Mexiko-Stadt, Mexiko
Tacos al Pastor seien hier praktisch Pflichtprogramm, meinen die Umfrageteilnehmerinnen und -teilnehmer. Dazu kommen gefüllte Maistaschen und unzählige Straßenstände, die zeigen, warum Mexiko zu den spannendsten Food-Destinationen der Welt gehört.
5. Manila, Philippinen
Den geteilten fünften Platz sichert sich Manila. Die Streetfood-Szene wird als günstig, authentisch und manchmal durchaus abenteuerlich beschrieben. Einsteigerinnen und Einsteiger greifen zu frittierten Wachteleiern oder "Fish Balls" am Spieß.
4. Taipeh, Taiwan
Nachts erwacht Taipehs Streetfood-Kultur erst richtig, erfährt man. Auf den berühmten Nachtmärkten warten Austern-Omeletts, Pepper Buns (mit Schweinefleisch und Frühlingszwiebeln gefüllte Weckerl) und der berühmt-berüchtigte Stinky Tofu auf mutige Genießerinnen und Genießer. Siehe auch: Taipeh, Hauptstadt für Aberglauben und Androide.
3. Jakarta, Indonesien
Die indonesische Hauptstadt begeistert die Befragten mit mobilen Garküchen und authentischen Klassikern wie Nasi Goreng oder Sate-Spießen. Wer etwas Besonderes sucht, probiert Kerak Telor, ein traditionelles Reis-Omelett.
2. Kuala Lumpur, Malaysia
Malaiische, chinesische und indische Einflüsse verschmelzen zu einer der spannendsten Streetfood-Szenen der Welt. Besonders beliebt: rauchige Char Kway Teow-Nudeln, Satay-Spieße und das Nationalgericht Nasi Lemak.
1. Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam
Hier ist Streetfood kein Trend, sondern Alltag, befindet man bei Time Out: An jeder Ecke locken knusprige Bánh Mì, herzhafte Reisgerichte und würzige Pfannkuchen. Die vietnamesische Metropole gilt als Hotspot für Fans intensiver Aromen. (Markus Böhm, 19.8.2026)
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