Revival nach drei Jahren Pause Musik und Genuss am ruhigen Fluss – Kulinarischer Nachtmarkt ist wieder da
Saarburg · Wildbratwurst, Pasta oder argentinische Plätzchen: Saarburgs kulinarischer Nachtmarkt lädt zum Schlemmen und Flanieren ein. Was Besucher am 22. August erwartet.
14.08.2026 , 18:08 Uhr
Der Kulinarische Nachtmarkt in Saarburg hat zuletzt 2022 die Menschen ins Ländchen an der Leukmündung gelockt.
Foto: TV/Saar-Obermosel-Touristik/Foto: Richard Seer
Ob mit regionaler Küche oder internationalen Speisen, ob im Zelt oder im Truck – Street Food und Märkte mit Selbigem liegen im Trend. Auch in Saarburg wird es nun wieder einen Markt mit Essen zum Mitnehmen geben. Station K veranstaltet den Kulinarischen Nachtmarkt am Samstag, 22. August.
An rund 20 Ständen werden zwischen 15 und 24 Uhr wieder jede Menge Leckereien im Saarburger Ländchen, also dort, wo die Leuk in die Saar mündet, angeboten. Die Zelte und Stände werden entlang des Radwegs vor der malerischen Kulisse von Staden und Sankt-Laurentius-Kirche aufgebaut. Stimmungsvolle Livemusik begleitet die Gäste durch den Abend. Sitzgelegenheiten laden zum Verweilen ein.
Drei Jahre hat der Kulinarische Nachtmarkt pausiert, jetzt ist er wieder zurück. Zur Frage, wie das kam, sagt Christof Kramp von Station K: „Wir haben zwischendrin einfach nicht genug Marktleute gefunden.“ Das hat sich nun wieder geändert. Der ein oder andere neue Interessent hat sich bei Station K beworben. Dann gab es welche, die Kramp schon länger angesprochen hatte, aber nun erst Zeit fanden. Wieder andere Anbieter hat der Veranstalter auf der anderen kulinarischen Veranstaltung in Saarburg angesprochen, dem seit April stattfindenden Monatsmoart.
Kulinarischer Nachtmarkt: Das gibt’s zu essen
Und was hat der Nachtmarkt konkret zu bieten? Der Al-Dente-Foodtruck aus dem Saarland mit Pasta aus frischen Zutaten wird dabei sein. Dort werden Nudeln mit klassischer Bolognese, aber auch vegetarische Varianten zum Beispiel mit Pistazie und Burrata-Frischkäse zubereitet. Spätzle in verschiedenen Variationen kommen von Die Spätzialisten. Frisch gegrillte Wildbratwurst und andere Wildspezialitäten werden angeboten.
Ganz konventionelle Kost wie Brat- und Currywurst, Schwenker und auch Flammkuchen sowie Krumbeerschnietcher sind zu haben. Für den Nachtisch ist die Auswahl ebenfalls groß: Zimtschnecken und Mandelgebäck, argentinische Plätzchen sowie Waffeln und Crêpes gehören dazu.
„Die Besucher sollen auch mal ein wenig andere Sachen probieren können“, sagt Veranstalter Christof Kramp. Das gilt auch für die Getränke. Ausgeschenkt werden neben alkoholfreien Fritz-Getränken verschiedene Biere von Bitburger (zum Beispiel Köstritzer Schwarzbier und Benediktiner Weißbier), Cocktails sowie Weine von regionalen Winzern wie Peter Greif aus Fellerich, Bernd Eilenz aus Ayl, Felix Weber aus Wiltingen, Armin Appel aus Saarburg, Michael Biewers Fellerich, Dr. Fey aus Kanzem und Karl Sonntag aus Nittel. An weiteren Ständen können Besucher Ess- und Trinkbares zum Mitnehmen kaufen. Alles, was die Streuobswiese hergibt, wie Schnaps und Birnensecco hat der Wildling aus Freudenburg-Kollesleuken im Angebot. Der Loricher Bauer ist mit frischem Obst und Gemüse vor Ort, sodass der Besuch des Nachtmarkts auch mit dem herkömmlichen Einkauf verbunden werden kann.
Die vielseitige Musikerin Isabell Krohn, die sich Easy nennt und aus Trier stammt, wird mit ihrer Kunst das Programm ab 19 Uhr bereichern.