Saftiger Sauerkirschkuchen mit Streuseln – schnelles Rezept, das jedem schmeckt
Stand: 07.08.2026, 07:15 Uhr
Unser Rezept des Tages vom 7. August ist ein Sauerkirschkuchen mit Streuseln – saftige Kirschen zwischen zwei Lagen butterigem Streuselteig, goldbraun gebacken und unwiderstehlich.
Manche Rezepte sind Klassiker aus gutem Grund – und dieser Sauerkirschkuchen mit Streuseln gehört dazu. Saftige, abgetropfte Sauerkirschen betten sich zwischen zwei großzügige Lagen eines butterigen Streuselteigs, der beim Backen goldbraun und knusprig wird, während die Kirschen darunter ihre fruchtige Säure behalten. Das Ergebnis ist ein Kuchen, der gleichzeitig mürbe, saftig und aromatisch ist.
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Der Teig erfüllt hier eine Doppelrolle: Die erste Hälfte bildet den Boden, die zweite kommt als Streusel obenauf – ganz ohne extra Arbeitsschritte. Nach dreißig Minuten im Ofen kommt ein Kuchen heraus, der mit einem leichten Hauch Puderzucker bestäubt schlicht perfekt aussieht.
Sauerkirschkuchen mit Streuseln
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Sauerkirschkuchen mit Streuseln ist ein Rezept, das beim Kaffeeklatsch, auf dem Geburtstagstisch oder einfach so am Wochenende glücklich macht. In dreißig Minuten fertig gebacken – und meistens noch schneller aufgegessen.
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Entdecken Sie jeden Tag ein neues „Rezept des Tages“ als Kochinspiration. Entdecken Sie jeden Tag ein neues „Rezept des Tages“ als Kochinspiration. Am morgigen 8. August können Sie sich auf gefüllte Zucchini mit Hackfleisch freuen.
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